Ingredientes
- 300g de iogurte grego (simples, sem adição de sabores)
- 150g de pepino
- 6 dentes de alho fresco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
Instruções
- Preparar o Iogurte: Coloque o iogurte grego em uma tigela. Recomendo a marca Yorgus, pois é grosso, sem gordura, com textura e sabor incríveis.
- Preparar o Pepino: Descasque o pepino e rale-o no tamanho mais fino. Esprema o pepino ralado com as mãos para remover o máximo de umidade possível e adicione ao iogurte.
- Preparar o Alho: Use um espremedor de alho para amassar os dentes de alho. Quanto mais fino o alho, mais sabor ele proporcionará. Adicione o alho amassado à tigela com o iogurte e o pepino.
- Adicionar os Temperos: Acrescente o sal, a pimenta e o azeite à mistura.
- Misturar: Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
Agora você tem um delicioso e saudável complemento para suas carnes, perfeito para substituir a maionese. Este tzatziki é uma opção leve e nutritiva que adicionará sabor às suas refeições sem comprometer sua dieta.
