Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 1 clara de ovo
- 30g de farinha de aveia
- 5g de cacau em pó
- 1 banana prata
- 15g de whey protein
- 10g de chia
- Canela a gosto
Instruções
- Preparar a Massa: Em uma tigela, bata o ovo inteiro e a clara. Adicione a farinha de aveia, o cacau em pó, a banana amassada, o whey protein, a chia e a canela. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Cozinhar as Panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Despeje pequenas porções da massa na frigideira. Cozinhe até que bolhas se formem na superfície e as bordas pareçam firmes. Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
- Servir: Coloque as panquecas em um prato e prepare a calda.
Calda
- 15g de whey protein
- 1 banana picada
- Canela a gosto
- Preparar a Calda: Misture o whey protein com um pouco de água até formar uma calda espessa. Adicione a banana picada e salpique canela por cima.
- Servir: Despeje a calda sobre as panquecas e desfrute.
Esta panqueca proteica é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche nutritivo, fornecendo uma boa dose de proteínas e energia para o seu dia.
